söndag 20 juni 2010

Konditor-dottern!


Kanske pappas konditorådra har satt några spår. Nu bakas SUPERGOTT knäckebröd till midsommar! Denna sats med Fänkål..mums.
25 g jäst
3 dl vatten (fingervarmt och blandas med jästen)
1 msk sirap
1 tsk salt
1 dl vetekross
2 dl rågsikt
3 1/2 dl vetemjöl (hälls i efter 20 min jäsning)
Jäs 40 min
Kavla på supermjölat bakbord
Gör små snittar enligt bild + läggs på HET plåt
250 gr i ugnen
4 min

Glad midsommar!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar