Hatar ibland mobiltelefoner - och våren är på väg

Jag hade tagit en massa bra och roliga kort att blogga ut. Men de har bara försvunnit i min telefon. Man kan ju bli knäpp på tekniken. Den enda som kan vara glad är min chef - några var på henne i Underlandet.

En ny era på Friskis kan vara på gång. Styrelsearbete. Den 8 april är vi 3 som ska väljas in av medlemmarna. Kan bli en riktigt spännande tid med flera spännande utmaningar.

Laddar nu för lördagens bjudning. Har bjudit hit min kollega med man på mat. Listan är lång på ingredienser och jag hoppas kunna blogga på rätt bra med recept från .........

Nu har jag varit ledare på 6 spinningpass på 8 dagar så nu får det vilas ett tag från Spinningrummet. Kanske blir det några löprundor istället.

I morgon är det happy friday...skönt - våren är på väg - har man lovat.

I MORGON ska jag i alla fall skärpa mig.

Jädrans god soppa före träning - jädrans gott vin efter träning

I dag hade Linas matkasse; Nikkaloukta soppa på menyn. Jättegott och återigen ett recept vi aldrig gjort annars.

Men jag måste säga att det vinet vi hade till after-spin var super-gott.

Gloria Chardonnay, Abruzzo, Italien. Nr 32400. Pris: 217 kr. Smakrikt och gott med apelsintoner och lite tropiska frukter. Skojig rund box med lite lyxig design ger extra ögonfägnad.

Idag var jag en elak spinledare ;-) Bara 3 pass kvar i helgen.

blogger-polis

Jag arbetar ihop med en blogger-polis och idag fick jag pikar om dåligt bloggande.

I dag är vi inne på dag nr 2 med Linas Matkasse. Vi gjorde bönsallad, vänskapssallad samt spenat o ricottafyllda canneloni. Så Gott! Så Enkelt! Och framförallt....vi hade aldrig kommit på det själva.

Lovande!

Samlar nu ihop mig för Spin of Hope på lördag. Ska mixas och trixas lite till.

Kanske en löprunda i kväll?

bruten tumme och italiensk middag

Dottern skulle ta ett sista åk och det är ju då det händer. Bruten tumme och hela kvällen fick hon och maken tillbringa på akuten. Vi som var kvar hemma gjorde en italiensk middag. Bruchetta i förrätt, parmainlindad kyckling med svamprisotto till varmrätt sen serverade sonen passionsfruktpannacotta. Vi somnade alla framför TVn.

Published with Blogger-droid v1.6.7

Vi förlorade vår Frasse i natt

I natt kom räven. Han var desperat. I morse hittade vi vår Frasse mitt i hagen liggandes på sidan - död. Runt stängslet har en räv gjort desperata försök att ta sig in i hagen. Han har grävt och grävt och grävt men inte tagit sig in. Men det räckte för att Frasse skulle dö av skräck. Hela dagen har vi sörjt. Nu är han lämnad till djursjukhuset. Solen sken för honom idag. Även han fick en klar och vacker himlafärd.

Så här söt var Frasse när han blev vår för 2 år sedan. Han var lika söt idag.

För att skingra tankarna så tog jag och den nu 50-åriga mannen skidorna och åkte till Sundborn. Där åkte vi dryga milen i ett vykort av snö, sol och rörelseglädje. Det var en god tur.

Published with Blogger-droid v1.6.7

Cupcakeorgie, 50åring och vinst!

Jo han är världens bästa min man - på många saker - det mesta faktiskt. Men det finns några saker som han är ...hmmm ganska värdelös på. Det är att bli firad och uppmärksammad. Det ska inte vara nåt hit och det ska inte vara nåt dit. Han har med bestämdhet sagt att det ska inte firas nån 50 årsdag den 10 mars för vi ska ju åka till Grekland för pengarna i juni.

So far so good. Men det finns ju några som i alla fall vill fira för han har ju inte talat om rakt ut för alla att han inte vill firas. I 1 månads tid har jag frågat om inte vi åtminstone ska baka nåt ifall nån kommer. Nä -ingen kommer blir svaret.

Men i FÖRRGÅR då blev det fart i gubben. Då säger han. - Om det är nån som kommer i alla fall så vill jag att ni bakar Cup-cakes. Ah-ha!!! Med 2 dygns marginal vill han ha cup-cakes - en enkel liten skapelse  tror HAN!. Så det var bara att bedriva barnarbete och baka. Underbara - eller hur!!

Dessutom blev jag en av vinnarna av Linas-matkasse!! Jiiiippiii. Så nu får vi testa den gratis. Tack alla som röstat på mig! Typ 4 stycken.......

Jag och 4 barn - och det godaste lergrytsreceptet

Mannen blir firad av sina arbetskamrater och jag blev själv med 4 hungriga barn. Från en italienare i Ludvika fick jag en gång för många år sedan ett underbart recept. Det är nästan det godaste lergrytereceptet jag kommit över.

Så - laga och njut "Petros lergrytekyckling på italienskt vis":
* lägg lergrytan i kallt vatten ca 1 timme innan den fylls
* skär i större bitar:
 - purjolök
 - vitlök
 - paprikor i olika färger
 - morot
 - rödlök
 - en röd chilifrukt i skivor
* underst i grytan häll lite olivolja och lite av paprikan, moroten, chilin och löken (som en botten liksom)
* varva med kycklingfiléer (salta och peppra ovanpå filéerna) skurna delade på längden med lite av varje grönsak
* när varvningen är klar - smula en hönsbuljongtärning (fy skam) över alltihop.
* lägg en kvist timjan och en kvist rosmarin på toppen
* ringa olivolja på det översta lagret
* häll vitt vin eller matlagningsvin över allt

Sätt in lergrytan i kall ugn och sätt på 225 grader i 1,5 tim.

Ta ut och blanda allt med creme fraiche så att det blir en sås. Jag är lite omständig och lyfter ur filéerna och sedan pressar jag ut saften av alla grönsaker ur en sil och häller bara saften över filéerna och vispar sedan ner creme fraichen.
Smaka av och tillsätt ev. mer salt och/eller peppar.

Koka jasminris till!

P.S
Det fanns inte en droppe kvar av maten när barnen ätit färdigt.

Klockan är snart halv 5 och fortfarande fullt med solsken i köket

Det är ju underbart. Sen eftermiddag och solen bara gassar in i köket. Nu är det snart vår tamejtusan. (vi skiter i hur fönstrena ter sig i vårsolsken)
De 2 sportlovsdagarna har varit helt utan utesport - för första gången på många år. Mycket idrott i soffan dock. Pulsen går upp och idag blev jag svettig i soffan - tur jag hade på mig ett underställ. I dag tog jag i alla fall en långpromenad till systemet men tog bussen hem.
Laddade inför stafettet med att baka kanelbullar. 
Köpte i alla fall en flaska skumpa - förfira mannen liksom.

Jag vill ha en lillasyster

Det sa min dotter nu på morgonen...jag tog det som en komplimang. Vi får vänta tills du blir faster sa jag. Hon nöjde sig med det. Var på Stefans spinningpass i måndags. Jag är ju ingen fan av dansbandsmusik men en låt från hans pass har etsat sig fast. "Det här är bara början". Jag spelade upp den för dottern i morse för att avleda henne från lillasystertankarna. När vi lyssnar på den så säger jag att den låter nästan som en låt som heter "vad har du under blusen Rut". Det vet jag vad det är för låt!! säger hon (??). Va? säger jag. Hur kan du veta det? Jo den sjöng du för mig som gonattsång när jag var liten.


Vilken typ av mamma är man då? Nä det ska nog inte vara några mer barn här. 


Har 2 ovanliga sportlovsdagar. Alma är så stor att jag skjutsar henne till backen och där är hon med kompisar. Så jag får lov att ägna mig åt mig själv på stan några timmar. Ovanligt - men mysigt.


Tittar ut och inser att våren är snart här.