I en vinkällare någonstans i Dalarna

Unnade sig fyra vänner sig söndagslyx. En härlig kväll med god mat och framförallt god dryck.

Published with Blogger-droid v1.7.3

IKEAs kotlettrad i Västerås

Den var faktiskt godare förr...

Published with Blogger-droid v1.7.2

Ännu en i samlingen

Idag kom min beställda kokbok. Har ett gäng nu. Hoppas den ser till att nya rätter kommer upp på middagsbordet. Vackert omslag var det i alla fall.

Idag ledde jag spin-pass för första gången på över em månads friskis-ledighet. Det var så vansinnigt roligt. På onsdag är det dags igen. Sen lite ledigt igen. Måste ut i löparspåret inför Vasastafetten. Tjing!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Bästa dagen på hela året

Det är faktiskt idag. Det är söndag, i morgon är det måndag och jag behöver inte sätta någon väckarklocka. Hur firar man sånt? Ja - typ lutar sig tillbaka i stolen och tittar upp på en blå himmel och njuter av att hela semestern är kvar.

Nice.

Jag laddar genom att läsa kokböcker. Nu ska det lagas god mat och så ska jag träna. I morgon har jag spinningpass. Det första på mycket länge. Hur ska det gå? Ja det får vi se.

Published with Blogger-droid v1.7.2

cupcake-kalas på jobbet

Sista arbetsdagen bjuder jag mina arbetskamrater på cupcakes. Det tycker jag är smart!

Published with Blogger-droid v1.7.2

Hjärt-jordgubbe

...hittade jag i vårt land. Måste betyda att vi odlar med kärlek :-)

Published with Blogger-droid v1.7.2

Itunes hjärta spotify = I hate

I slutet av maj frågade tydligen Spotify mig en fråga där jag bara klickade för att gå förbi. TJONG!! Så hade alla mina spellistor försvunnit ut i cyberspace. Alla mina spinpass var borta!! Nu har jag suttit och plockat ihop 7 terminers pass men tyvärr finns inte mina egna remixer. Jag vet att ni inte förstår vilket arbete detta inneburit mer än att jag tappade lusten att leda pass, vilket jag inte gjort på ett antal veckor.

Nu börjar ledarlusten komma tillbaka och på måndag gör jag entré på Friskis igen. Och jag vet, Anna-Kari och Leif, att ni skällt på mig i alla år att jag inte gör back-upper. Men återigen har lättjan gått före visheten.

Det positiva är att man får ta ett (eller ett par) glas rosé under tiden man jobbar med musiken.

Hörrni - visst är det tråkigt sommarväder?

Key lime paj

En underbar sommarefterrätt:


Botten:
Mixa 300 gr digestivekex till fint smul
Blanda i 100 gr flytande eller smält smör
1 tsk vaniljsocker 
1 tsk kanel


Tryck ut degen i en form med löstagbara kanter.
Sätt in i ugnen 200 grader i 5 minuter - låt svalna


Fyllning:
Rör i hop (ej vispa!) en burk kondenserad mjölk (Törsleifs) med 4 äggulor och 1 dl färskpressad limejuice.
Låt stå i kylen i 4 timmar.
Jag plockade smultron från vår trädgård som jag lät ligga i frysen en stund för att sedan dekorera pajen med.

Published with Blogger-droid v1.6.9