öhhhh...vad hände?

Published with Blogger-droid v1.6.9

Oväder på väg in mot Främby

Sitter med kära vänner och äter middag på Främby Udde i sköna sommarkvällen. Plötsligt kommer ovädret....hur och när kommer vi hem?

Published with Blogger-droid v1.6.9

Önskekarta

Rätt skönt att bo på en av Europas varmaste platser. Men var är poolen?

Från ett hett Grekland till ett trollskt Dalarna

Min bror tog detta underbara kort i morse vid vår sommarstuga vid Dalälven. Här hämtar vi kraft och energi.

Divalater

Jag och min kära kollega Åsa la oss till med riktiga divalater under veckan. Vi njuter av våra nyinköpta Dior-glasögon. Tänk att vi hade sån tur och hittade några riktigt billiga. :-)  Jag var tvungen att åka hem och hon är kvar och njuter.

Published with Blogger-droid v1.6.9

Utsikten från vår altan

Det var den vackraste utsikt vi någonsin haft. Att vakna upp i detta överdåd varje morgon har varit som balsam för själen. Nu packa resväskan.

Published with Blogger-droid v1.6.9

På väg hem

En veckas alldeles underbar semester på Kreta är slut. Vi väntar på transferbussen som ska ta oss hem till midsommarfirande.

Published with Blogger-droid v1.6.9

Flaskan som glädjer alla

Nu är det snart dags! PåskEgypten-resan som blev sommar-Kreta.
Pirrar och underbart. Skönt!

Examensmiddag och jag är rikast av alla

I dag lämnade den vackraste kämpen vårt hem för att gå på skolans examensmiddag. Något stiligare har jag sällan skådat. Uppdressad till tänderna av sin storebror och med det vackraste leendet.

Efter kvällsmaten slöt jag ögonen i kvällssolen och tänker på honom som förhoppningsvis har en underbar examenskväll, samtidigt som min äldsta spelar akustisk gitarr på altanen och min minsta sitter på studsmattan och filosoferar.

Jag inser att jag är den rikaste mamman på jorden.

Pustar ut

Några 'heta' killar på jobbet som pustar ut i 30 gradig värme. Snart får vi en välförtjänt semester!

Published with Blogger-droid v1.6.9

I want!!

Hittade denna ljuvliga blus på Sisters. Tyvärr för dyr.

Vissa företag är ju coola

Som allergiker måste jag alltid läsa på alla produkter jag handlar för att förvissa mig om att jag inte stryker med.
Det finns några dåliga saker med det. Man får plötsligt reda på en massa skit som finns i maten som står bland ingredienser.

Sen finns det gånger man blir så himla glad över företag som tar sitt ansvar - på riktigt. Det står att läsa:
"Garanti på riktigt - Inte nöjd? Vi ger dig kompensation och går till botten med varför du blev besviken. Spara förpackningen och hör av dig!  Tyck om Garanti. Vad du än har på hjärtat, lovar vi att lyssna."

Detta skulle dom ju skriva stort på hela burken - vilken tur att jag var allergiker :-)

Kan dessutom tillägga att burken innehöll soltorkade tomater som var alldeles ljuvliga!

Burken var proppfull i går

Vissa saker är så enkla - och kärlek går genom magen har jag hört. Dessa knapriga kardemummakakor var löjligt enkla och som ni ser. I dag är jag världens bästa mamma.

Till ca 100 kakor:

1 msk hel kardemumma

200 gr smör

1 1/2 dl strösocker

1/2 dl ljus sirap

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Gör så här:

Stöt kardemumman grovt med mortel. Rör smör, socker och sirap poröst, gärna i matberedare. Tillsätt kardemumma och mjöl, blandat med bikarbonat.

Dela degen i två bitar och forma till två rullar, ca 4 cm i diameter. Linda in dem i plast folie och lägg i kylskåpet ca 1 tim.

Sätt ugnen på 175 gr. Skär rullarna i tunna skivor som läggs på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 7-8 min. Lossa och låt svalna på galler. 

Lite långledigt och recept

Mmmmmm vad härligt med lite ledighet. Ska försöka få in matlagning, trädgårdsarbete (av den sköna och lätta sorten - typ gå runt och lukta), vänner, träning och sola.

Vår lilla kvällsgrillning består av marinerad benfri kotlett (soja, olja, sambal, färsk timjan, vitlök), grönsaksspett och något som vi kallar "falska sniglar" (färska champinioner fyllda med cantadou-ost med vitlök/örter). Bulgur till!

En yoghurt sås med yoghurt, paprika, sambal, salt, peppar och vitlök.

Ha en skön helg!