Published with Blogger-droid v1.6.5
fredag 24 december 2010
juldukning
Published with Blogger-droid v1.6.5
tisdag 21 december 2010
fredag 17 december 2010
Fredagsmyyyyyyyys - not
Trodde jag skulle glida in på ett bananskal i hemmet, hälla upp ett glas rött, slänga mig i soffan. Men icke! Det var partydags för barnen. Det blev sy fast knappar, platta hår, stryka, skjutsa till kalas, hämta 15åringen, till McDonalds, äta i bilen! (han vill undvika sig med mamma på McD) skjutsa till tonårsfest. Strax på med skidbyxorna för att pulsa i väg för att hämta på kalaset_när är det julvila??
Dessutom har jag fått en ny telefon - tacksam jag borde vara. Men jag kan typ inga fler funktioner än svara (om det vill sig väl).
Nä nu drar vi en röding innan pulsandet börjar.
Dessutom har jag fått en ny telefon - tacksam jag borde vara. Men jag kan typ inga fler funktioner än svara (om det vill sig väl).
Nä nu drar vi en röding innan pulsandet börjar.
tisdag 14 december 2010
Imponerande PEZ-samling - söker fler
Här är vår imponerande PEZ-samling. Allt fick inte plats på bild. Vi önskar gärna mer figurer!! Så om ni har gamla, udda eller bara vill bli av med så skicka till Granatstigen 8 i Falun.
Bidrar du - blir du omnämnd på vår Sponsortavla (?!) dvs här på bloggen! Eller så minns vi er som en del av samlar-andan.
Pass upp föräldrar!! Passa på att rensa när barnen är små!
Idag började vi vår julstädning. Vi började i Norr. Vilket innebar ett av barnens rum. Då ville största hemmavarande sonen byta rum med vårt kontor. Eftersom tisdagar hos oss är datafria dagar (fy jag som bloggar) så gjorde vi upp ett arbetsschema med barnen. Klara färdiga gå. De var så duktiga. Plötsligt upptäcker vi att de saker den ena inte ville ha la den i den andres rum och vice versa!! Hmmm...så småbarnsföräldrar - släng, städa undan, upp på vinden!! En dag bossar ni inte över sakerna och städningen!
Jag har fått inflammation i bägge baksidorna av låren. INTE BRA!! Nu har det vandrat upp i ländryggen och ner i fötterna. Väntar på besked från läkare att få börja ta Voltaren (ska nämligen inte tas av astmatiker vilket jag är). Så nu vilar jag inför de sista 4 passen innan jul!! Må kroppen återhämta sig snabbt!
Jag har fått inflammation i bägge baksidorna av låren. INTE BRA!! Nu har det vandrat upp i ländryggen och ner i fötterna. Väntar på besked från läkare att få börja ta Voltaren (ska nämligen inte tas av astmatiker vilket jag är). Så nu vilar jag inför de sista 4 passen innan jul!! Må kroppen återhämta sig snabbt!
söndag 12 december 2010
Årets julbak klart!
Det traditionella julgodisbaket har ägt rum med kära vänner. Pepparkakskreativiteten var på topp bland barnen. Knäck, ischoklad, Elke´s maggots, chokladkola, lussekatter, mintkyssar och saffransskorpor var det som lagades. Dessutom hann vi med att göra lunch bestående av Västerbottenpaj och ost/skinkpaj.
Nu är vi helt slut!
lördag 11 december 2010
Danskväll på Granatstigen
Våra kära vänner Kick och Jocke kom ner med en kasse råvaror och lagade den mest fantastiska middag bestående av parmalindad kyckling och risotto. Så VANSINNIGT GOTT! Kanske det godaste vi ätit. Vi bjöd på favoriten på Wii! JUST DANCE!! Nu är vi inne på timme 2 och här ser ni en stilstudie på Elke och Jocke i pardans. Galet kul! Vi fortsätter. Alma har satt upp ett galet avancerat schema likt seriespel där alla möter alla i alla möjliga danser. Vi går mot kvartsfinal!!
torsdag 9 december 2010
"Fallskinka" - ny rätt på julbordet?
Har precis fått julbord på jobbet så magen står i 4 hörn. En jättebra jullunch med bra VD P-tal (trots hån mot sin informationschef :-) men framförallt ett så varmt tal från en kollega om hur han ser oss som en familj - där man bryr sig om varandra och hjälps åt. Det kallar jag tufft - när en man ställer sig upp och säger. Han ville överlämna en flaska champagne till en kollega som han tyckte att han inte dragit riktigt jämt med. Hmmm - nice gest. Så om jag ska få min favoritdryck så ska jag börja bete mig som en skitstövel - pass upp!
Har nu knäppt upp och hoppas att all mat ska sjunka undan till mitt spinnpass ska i gång.
Idag hamnade vi i en vansinnigt kul diskussion på jobbet. Vår egen vegetarian lär mig alla möjliga matätare; vegetarian (vad dom inte ÄTER), vegan (vad dom inte ÄTER), fruktian (VAD dom äter). Sen kommer det galna - fallfruktian.....öhhh...dom äter bara fallfrukt....man kan ju inte låta bli att skratta.
Jag funderar en stund. Kan man bara äta Fall-skinka? Om ja, vad äter man då?!
:-)
Har nu knäppt upp och hoppas att all mat ska sjunka undan till mitt spinnpass ska i gång.
Idag hamnade vi i en vansinnigt kul diskussion på jobbet. Vår egen vegetarian lär mig alla möjliga matätare; vegetarian (vad dom inte ÄTER), vegan (vad dom inte ÄTER), fruktian (VAD dom äter). Sen kommer det galna - fallfruktian.....öhhh...dom äter bara fallfrukt....man kan ju inte låta bli att skratta.
Jag funderar en stund. Kan man bara äta Fall-skinka? Om ja, vad äter man då?!
:-)
måndag 6 december 2010
Nya resebyrån "E & P" blir aldrig verkligen
Jamen - söndagen avslutades ju så bra! Vad hände?? Chockmåndag! Jag och VD P skulle till Västerås på studiebesök. Vaknade med en konstig känsla i magen att något inte stämde. Halvt stressad till jobbet för ett morgonmöte. Slänger en hastig blick på tågbiljetterna. Shit. Tåget åker från Falun samma tid som jag bokat möte i Västerås! Hur tänkte jag?? Att resan till V-ås skulle gå på några minuter? Informerade snabbt VD P om läget (såg att rullgardinen i det glada morgonleendet snabbt gick ner - men det skulle visa sig att dagen slutade i oavgjort). När vi väl kastar oss till tåget visar det sig att vi försöker gå på fel tåg på fel perrong (tror bestämt att det var VD P som tog kommandot och drog mot fel spår :-) i samma sekund som tåget ska gå! 2 svarta streck slår förmodligen världsrekord i kurvtagning i täckkjol.
Väl på tåget är det lugnt en stund.
Nästan framme vid tågbytet i Sala får en kvinna en hostattack i kupén och spyr. (Det värsta jag vet är att höra någon spy!!) Hastigt av tåget till sista sträcka mellan Sala och V-ås. Väl satt ner rumporna (de välsvarvade) i vagnen så knackar en invandrarkvinna i sjalett och allt på VD P. Fram sträcker hon VD P´s mobiltelefon. Kvinnan kan ingen svenska så VD P säger innerligt THANK YOU THANK YOU samtidigt som hon på asiatiskt vis sätter handflatorna i hop och nästan bockar. Telefonen är på väg ner i VD P´s ficka då försiktiga protester från invandrar kvinnan hörs. VD P tar upp telefonen och ser att det inte är hennes utan någon (en tolk?) i luren vill höra om invandrarkvinnan sitter på ett tåg till V-ås. Samtalet klarar VD P galant och efter att kvinnan fått tillbaka sin telefon brister det och skrattet skvalar hos oss. TROR NI ATT DET ÄR SLUT PÅ ELÄNDET NU??
ICKE!! Väl framme i V-ås går vi ut på parkeringen för att hämtas av mina kollegor som VD P aldrig har träffat. Jag vinkar åt dem lite längre bort och stegar iväg. Ser då i ögonvrån hur VD P med bestämda steg går fram mot en fullständigt främmande man och tar i hand och presenterar sig artigt vid namn. Kul tänker jag, att hon träffar någon hon känner. När jag sedan ser mannens förvånande blick har VD P tagit fel på person och står och hälsar på en fullständig främling. Hon kanske gjorde någons dag!
Några småsaker till hände men nu är jag i alla fall hemma.
En kul och intressant dag - som gör att jag kan ha ett leende på läpparna ett tag. Thank´s P!
Däremot skötte sig SJ galant idag! Tågen gick som på räls.
Väl på tåget är det lugnt en stund.
Nästan framme vid tågbytet i Sala får en kvinna en hostattack i kupén och spyr. (Det värsta jag vet är att höra någon spy!!) Hastigt av tåget till sista sträcka mellan Sala och V-ås. Väl satt ner rumporna (de välsvarvade) i vagnen så knackar en invandrarkvinna i sjalett och allt på VD P. Fram sträcker hon VD P´s mobiltelefon. Kvinnan kan ingen svenska så VD P säger innerligt THANK YOU THANK YOU samtidigt som hon på asiatiskt vis sätter handflatorna i hop och nästan bockar. Telefonen är på väg ner i VD P´s ficka då försiktiga protester från invandrar kvinnan hörs. VD P tar upp telefonen och ser att det inte är hennes utan någon (en tolk?) i luren vill höra om invandrarkvinnan sitter på ett tåg till V-ås. Samtalet klarar VD P galant och efter att kvinnan fått tillbaka sin telefon brister det och skrattet skvalar hos oss. TROR NI ATT DET ÄR SLUT PÅ ELÄNDET NU??
ICKE!! Väl framme i V-ås går vi ut på parkeringen för att hämtas av mina kollegor som VD P aldrig har träffat. Jag vinkar åt dem lite längre bort och stegar iväg. Ser då i ögonvrån hur VD P med bestämda steg går fram mot en fullständigt främmande man och tar i hand och presenterar sig artigt vid namn. Kul tänker jag, att hon träffar någon hon känner. När jag sedan ser mannens förvånande blick har VD P tagit fel på person och står och hälsar på en fullständig främling. Hon kanske gjorde någons dag!
Några småsaker till hände men nu är jag i alla fall hemma.
En kul och intressant dag - som gör att jag kan ha ett leende på läpparna ett tag. Thank´s P!
söndag 5 december 2010
Nämen - nu har vi slitit...
...hela helgen med barnens julshower, jympashower, glögg-kväll med goda vänner, mycket god matlagning, julbiscotti och allt. Så mannen i huset korkade upp en Cava (beställningsvara) kvällen till ära, Cava Jaume Serra - Sååååå god.
Nu laddar vi i soffan inför ännu en arbets- och skolvecka.
Jul-biscotti i ugnen!
Innan vi kunde slänga oss i söndagssoffan så skulle julskorporna göras. Så nu är dessa underbara tuggisar på gång.
Leila´s goda saffrans-biscotti
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret tillsammans med saffran, häll över i en bunke och rör ner äggen.
3. Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt. Strö över råsocker.
5. Grädda dem i mitten av ugnen i cirka 25 minuter.
6. Ta ut dem och sänk temperaturen till 125 grader.
7. Skär längderna i 1 centimeter tjocka skivor och lägg tillbaka dem på plåten.
8. Torka skorporna i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
9. Stäng av ugnen och låt skorporna stå och torka i eftervärmen tills ugnen kallnat (eller över natten).
Efterrätt á lá Petter
När vi är så mätta så vi storknar så överraskar "familjekocken" Petter med sin underbara efterrätt! Recept - hemligt, men det var både jordgubbsyoghurt, färsk ananas, chokladsås och chokladpuddig. Nu trodde vi att vi kunde lägga oss i soffan.
Filetto di pollo
I dag har vi ätit en fantastisk middag som vi redan igår började laga. Det var så vansinnigt gott. På en skala 1-10 så får den en 9:a. Gjorde för 8 pers men vi som är 5 åt upp alltihop så ingen dosa blev det.
Detta sägs vara en förrätt eller bufférätt. Jag gjorde den till huvudrätt och gjorde en god chutney samt rotfruktsgratäng på potatis, morot och palsternacka. Funkade alldeles utmärkt!
Varsågoda - bara att laga. Har du frågor - fråga här på bloggen.
Till detta drack vi ett glas Ricasoli.
6 personer
Detta sägs vara en förrätt eller bufférätt. Jag gjorde den till huvudrätt och gjorde en god chutney samt rotfruktsgratäng på potatis, morot och palsternacka. Funkade alldeles utmärkt!
Varsågoda - bara att laga. Har du frågor - fråga här på bloggen.
Till detta drack vi ett glas Ricasoli.
6 personer
Ingredienser
| 2 st | kycklingfiléer, färska, (250 g) |
|---|
Buljong:
| 5 dl | vatten |
|---|---|
| 2 msk | kalvfond, koncentrerad |
| 0,5 dl | rödvinsvinäger |
| 1 dl | balsamvinäger |
| 1 tsk | kinesisk soja |
| 1 st | lagerblad |
| 2 st | enbär |
Vitlökshack:
| 3 st | vitlök, stora klyftor, finhackade |
|---|---|
| 0,5 st | färsk rosmarin, kruka |
| 0,5 st | färsk salvia, kruka |
Marinad:
| 0,5 dl | olivolja |
|---|---|
| 0,5 dl | balsamvinäger |
| 2 msk | köttbuljong, från kokningen |
Sallad:
| 2 st | tomater |
|---|---|
| 150 g | krispsallad, eller rucolasallad |
| 1 st | päron, gärna rött |
| 1 msk | olivolja |
| 1 msk | balsamvinäger |
| 1 nypa | flingsalt |
Tillagning
Filetto di pollo marinato allàceto balsamico. Giovanni på Hotel Renato kallar detta för en Antipasto freddo, en kall första förrätt. Rätten är mycket lättlagad. Den är också perfekt som bufférätt. Den förbereds ena dagen för att ätas den andra. Köttet kokas först i en mörk buljong och ska sedan ligga kallt över natten i buljongen. Därefter skivas och marineras köttet ytterligare några timmar före servering.
1. Blanda samtliga ingredienser till buljongen i en stor gryta och låt det koka ihop ca 30 minuter.
2. Lägg ner kycklingfiléerna i buljongen och låt dem sakta sjuda 12-15 mintills köttet är genomtillagat (70° innertemperatur). Vänd köttet efter halva tiden.
3. Ta upp köttet, kyl snabbt ner buljongen och lägg sedan ner köttet igen i den kalla buljongen Låt stå i kylen 6 timmar eller över natten.
4. Vitlökshack: Blanda samman hackad vitlök med hackad rosmarin och salvia.
5. Ta upp kycklingköttet och skär det i mycket tunna skivor. Lägg skivorna i en form med kanter. Strö över lökhacket och ringla sedan över marinaden, d v s olivolja, balsamvinäger och buljong. Låt stå i kylen ytterligare 2 timmar.
6. Förbered salladen: Skär ett kryss i tomaterna och skålla dem i kokande vatten ca 1/2 minut. Spola snabbt av dem i kallt vatten, dra bort skinnet och kärna ur tomaterna. Skär tomatköttet i små tärningar.
7. Skölj, torka och dela salladen. Skölj, kärna ur och skär päronet i fina tärningar.
8. Lägg upp direkt på tallrikar med sallad, tomat och päron i en hög på mitten och köttskivorna runtomkring.
9. Ringla lite olivolja och balsamvinäger över och strö på lite flingsalt.
2. Lägg ner kycklingfiléerna i buljongen och låt dem sakta sjuda 12-15 mintills köttet är genomtillagat (70° innertemperatur). Vänd köttet efter halva tiden.
3. Ta upp köttet, kyl snabbt ner buljongen och lägg sedan ner köttet igen i den kalla buljongen Låt stå i kylen 6 timmar eller över natten.
4. Vitlökshack: Blanda samman hackad vitlök med hackad rosmarin och salvia.
5. Ta upp kycklingköttet och skär det i mycket tunna skivor. Lägg skivorna i en form med kanter. Strö över lökhacket och ringla sedan över marinaden, d v s olivolja, balsamvinäger och buljong. Låt stå i kylen ytterligare 2 timmar.
6. Förbered salladen: Skär ett kryss i tomaterna och skålla dem i kokande vatten ca 1/2 minut. Spola snabbt av dem i kallt vatten, dra bort skinnet och kärna ur tomaterna. Skär tomatköttet i små tärningar.
7. Skölj, torka och dela salladen. Skölj, kärna ur och skär päronet i fina tärningar.
8. Lägg upp direkt på tallrikar med sallad, tomat och päron i en hög på mitten och köttskivorna runtomkring.
9. Ringla lite olivolja och balsamvinäger över och strö på lite flingsalt.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)